C’est la plante par excellence de l’antiquité chinoise qui pousse sur tous les continents sauf l’Europe et l’Antarctique. Sa culture a un impact non négligeable sur l’environnement étant donné que le bambou développe des rhizomes (tiges souterraines) qui permettent de lutter contre l’érosion des sols. De plus, certaines espèces de Bambou se développent à grande vitesse et peuvent pousser à une allure atteignant 1m par jour. Enfin, la fibre de bambou a des propriétés dermatologiques étonnantes. Elle est antibactérienne et 4 fois plus absorbante que le coton tout en nécessitant 4 fois moins d’eau pour sa culture.